陈崇刚，男，汉族，籍贯四川雅安，中共党员，教授，1998年毕业于四川美术学院美术教育专业，重庆开放大学/重庆工商职业学院创新教育学院副院长，学校“教授工作室”、“教学创新团队”、“科研创新团队”负责人。

全国职业院校学生技能竞赛（高职组）国赛裁判，重庆市职业院校学生技能竞赛（中职组）专家组长；重庆市“互联网+大学生创新创业大赛”、“挑战杯”专家库成员；现任重庆市学校艺术教育协会副理事长，重庆市职业教育学会专委会常务理事，重庆市水彩画协会会员。

主持重庆市重大教育教学改革项目，重庆市人文社科项目；出版专著1本，主编教材3本；荣获2023年度重庆市教师教学能力大赛一等奖；指导学生作品多次荣获大学生艺术展演、“互联网+创新创业大赛”、“挑战杯”等国家级、省部级奖项。